07 março, 2015

Biscoitos de alfarroba

Com farinha de alfarroba pode se fazer diversas receitas saudáveis, e hoje venho partilhar convosco uma que fiz há dias.

Vão precisar de :

  • 1 ovo
  • 125g de alguma gordura saudável 
  • 125g de açúcar de coco ou stevia
  • 1 pitada de sal
  • 220g farinha integral (ou outra a vossa escolha)
  • 100g de farinha de alfarroba peneirada
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de fermento
Preparação:

  1. Mistura o ovo, a gordura, o açúcar e o sal e amassa bem.
  2. Junta os restantes ingredientes e envolve tudo.
  3. Faz pequenas bolinhas e coloca no tabuleiro forrado com papel vegetal.
  4. Vai ao forno pré -aquecido a 180º C por 10 a 15 minutos.
                                     

Espero que gostem! :)